Restaurant
Profitez de notre cuisine traditionnelle revisitée dans notre restaurant gastronomique moderne et décontracté.
Notre chef vous propose une carte saisonnière à partir de produits locaux sud-africains, dans un respect de notre démarche sur le développement durable. La carte est adaptée en fonction de l'envie et des trouvailles du chef qui fait le tour des producteurs de la région. Notre salle comprend
|
aussi un espace détente regroupant un bar et un salon muni d'un mobilier confortable et convivial dans le but de se réunir. Notre chef expérimente depuis de nombreuses années dans le domaine de la cuisine africaine, ce qui lui a valu l'attribution d'1 étoile.
|
Menu du moment
Entrées |
|
Tartare d'Abadèche Avocat, citron vert, segments d'orange
Brochette de crevettes plancha Épices, salade d'épinards aux agrumes
Crème de butternut Chips de lard fumé, thym
Plats |
|
Finio façon riz pilaf Gingembre, poulet grillé swazis fire sauce
Pièce de viande du chef Velouté de panais, lait de coco, épices
Filet de dorade Fenouille et carottes glacées, sauce au beurre blanc et échalote
Desserts |
|
Panna cotta Hibiscus, huile d'olives
Banane flambée Rhum, glace vanille maison
Salade de fruits revisitée Papaye, goyave, segments de mandrine et pamplemousse, ananas, banane, fruit de la passion, basilic
Répondez à l'appel de la nature
Réservez votre séjour en ligne et profitez de 25% de remise sur votre petit déjeuner
Plan du site |
Contact |
Réservation |
+27 4 73 55 45 35
|
Réserve du Masai Mara, Lesotho
|